يُعتبر ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما أنه مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف الوعائي. وفي ظل أهمية السيطرة على ضغط الدم للحفاظ على الصحة العامة، كشف طبيب بارز قائمة بخمسة أطعمة مدعومة علميًا تساعد على خفض ضغط الدم، أحدها قد يفاجئ الكثيرين.
الدكتور سيثي، خريج جامعتي هارفارد وستانفورد وطبيب بارز، استعرض عبر حسابه على "تيك توك" قائمة بالأطعمة التي أثبتت الدراسات فعاليتها في المساعدة على خفض ضغط الدم، موضحًا الآلية التي تعمل بها كل منها.
1. الموز: مصدر غني بالبوتاسيوم
افتتح د. سيثي القائمة بالموز، مؤكدًا أنه غني بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم، مما يساهم في خفض ضغط الدم. وأشار إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة المالحة يرفع ضغط الدم، ولذلك فإن تناول الموز يعد وسيلة فعالة لمعادلة هذا التأثير.
2. الشوكولاتة الداكنة: مفاجأة لذيذة
ثاني الأطعمة التي تحدث عنها الطبيب كانت الشوكولاتة الداكنة، وهو خيار قد يبدو مفاجئًا للكثيرين. وأوضح أن الشوكولاتة الداكنة غنية بالمغنيسيوم والفلافونولات، التي تعزز إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide) في الجسم، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتسهيل تدفق الدم، وبالتالي خفض ضغط الدم. وأكد أن هذه الفوائد تكون ملحوظة بشكل خاص لدى كبار السن ومن هم عرضة لأمراض القلب.
3. عصير الشمندر (البنجر): نترات طبيعية لخفض الضغط
أشار د. سيثي إلى أن الشمندر هو الغذاء الثالث الفعال، نظرًا لاحتوائه على نترات طبيعية تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك.
وذكر أن دراسة مدعومة من مؤسسة القلب البريطانية (British Heart Foundation) أظهرت أن شرب 250 مل من عصير الشمندر يوميًا أدى إلى انخفاض ضغط الدم إلى مستوياته الطبيعية خلال فترة قصيرة.
4. الرمان: مكافحة طبيعية لضغط الدم
الرمان جاء في المرتبة الرابعة ضمن التوصيات، إذ تبيّن أن مكوناته تعمل على خفض مستويات إنزيم ACE (الإنزيم المحول للأنجيوتنسين)، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم ضغط الدم عبر تأثيره على توسع الأوعية الدموية.
5. الزنجبيل: بديل طبيعي لأدوية الضغط
ختامًا، أكد د. سيثي أن الزنجبيل يمكن أن يعمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم، مما يجعله وسيلة فعالة لإدارة ضغط الدم. وأشار إلى دراسة أُجريت عام 2017، أظهرت أن الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
اختتم الدكتور نصيحته بالتأكيد على ضرورة استشارة الطبيب أو قياس ضغط الدم في الصيدليات عند القلق من ارتفاعه، وعدم الاعتماد فقط على تغييرات النظام الغذائي دون متابعة طبية مهنية.