أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، يوم الثلاثاء، عن خطة لحظر استخدام جميع الأصباغ الغذائية الصناعية المسموح بها حاليًا في الولايات المتحدة، في خطوة تحظى بدعم من خبراء الصحة وتوافق سياسي نادر.
وأوضح مارتي مكاري، المفوض الجديد لإدارة الغذاء والدواء، في مؤتمر صحافي أن الخطة تهدف إلى "التخلص الكامل من الأصباغ الغذائية المشتقة من البترول في السوق الأميركية". ومن المقرر تنفيذ الحظر تدريجيًا حتى نهاية عام 2026، ويشمل ثمانية أنواع من الأصباغ الاصطناعية المرتبطة بمخاطر صحية محتملة.
وأشار مكاري إلى أن البيئة الغذائية في الولايات المتحدة "باتت مليئة بالمواد الكيميائية الصناعية"، مستشهدًا بدراسات تربط بين بعض هذه المواد وبين مشاكل صحية مثل فرط النشاط، السكري، وبعض أنواع السرطان، لا سيما لدى الأطفال.
ويأتي هذا الإعلان بعد أن حظرت الإدارة الأميركية السابقة في يناير مادة تلوين غذائي تُعرف باسم "ريد 3" (Red 3)، والمعروفة في أوروبا باسم E127، بسبب ارتباطها المحتمل بالسرطان في تجارب على الحيوانات.
وتشمل المواد المستهدفة بالحظر ألوانًا واسعة الاستخدام مثل "ريد 40" (Red 40 – E129)، و"ييلو 5" (Yellow 5 – E102)، و"ييلو 6" (Yellow 6 – E110)، والتي تُستخدم في مجموعة كبيرة من المنتجات الغذائية مثل الحلوى، والحبوب، والمشروبات، والصلصات.
وبيّن بيتر لوري، رئيس مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI)، أن هذه الملونات "لا تقدم أي فائدة غذائية"، وتُستخدم أساسًا لأغراض تسويقية، كتحسين مظهر المنتجات أو تعزيز جاذبيتها البصرية.